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出去下馆子吃饭，你会选择排队等很久吗？

这取决于个人的喜好和情况。如果我非常想尝试这家餐厅的食物，并且排队等待是唯一的选择，那么我可能会选择排队等一段时间。但是如果我对这家餐厅的食物没有太大的兴趣，或者我有其他更方便或快速的选择，那么我可能会选择不去排队。

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中国古代二十首诗词的名称，都有哪些？

中国古代二十首诗词是指明代文学家苏轼选出的二十首最好的古代诗词。它们的名称如下： 1. 《登鹳雀楼》 - 王之涣 2. 《青青园中葵》 - 马致远 3. 《卜算子·咏梅》 - 程颢 4. 《江雪》 - 柳宗元 5. 《夜泊牛渚怀古》 - 杨万里 6. 《饮湖上初晴后雨》 - 苏轼 7. 《宿建德江》 - 苏轼 8. 《泊岳阳楼》 - 杨炯 9. 《夜宿山寺》 - 杜牧 10. 《登乐游原》 - 王之涣 11. 《古朗月行》 - 李白 12. 《终南望余雪》 - 祖咏 13. 《悯农》 - 李绅 14. 《赋得古原草送别》 - 白居易 15. 《登幽州台歌》 - 陈子昂 16. 《回乡偶书》 - 贺知章 17. 《登鹳雀楼》 - 王之涣 18. 《长恨歌》 - 白居易 19. 《秋夜将晓出篱门迎凉有感》 - 杏坛老圃 20. 《春望》 - 杜甫

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什么是勾芡？菜肴勾芡有什么作用？

勾芡是一种烹饪技术，指的是用淀粉或其他类似物质将汤或酱汁变稠。在烹饪过程中，一般会使用淀粉调成的芡汁来勾芡。 菜肴勾芡的作用主要有以下几点： 1. 增加口感：勾芡可以使汤和酱汁变稠，增加菜肴的口感。稠汁往往更能包裹住菜肴的味道，提升口感。 2. 提升颜色：勾芡也可以改变菜肴的色泽，使其更加诱人。勾芡通常使用淀粉水，淀粉在加热的过程中会变成透明状，因此可使汤或酱汁呈现出光泽。 3. 增加稳定性：勾芡可以增加汤或酱汁的稳定性，使其不易分离。这样做可以保持菜肴的口感和外观，使其更加美观。 需要注意的是，勾芡过程中应该适量使用淀粉，过多使用会使菜肴变得过于浓稠，影响口感。此外，不同的菜肴和烹饪方法可能需要不同的勾芡方式和比例，在烹饪中需要根据具体情况进行调整。

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